Cooking Measurement Conversions - มาตราชั่งตวง

Abbreviations: ตัวย่อ

g	gram                   กรัม
kg	kilogram              กิโลกรัม
ml	millilitre              มิลลิลิตร
°C	degrees Celsius    องศาเซลเซียส
°F	degrees Fahrenheit องศาฟาเรนไฮท์
ts	teaspoon               ช้อนชา
Tbsp	Tablespoon            ช้อนโต๊ะ
fl oz	fluid ounce             ออนซ์
c	cup                       ถ้วยตวง
pt	pint                      ไพน์
qt	quart                    ควอท

gal	gallon                   แกลลอน
lb	pound                  ปอนด์

Temperature conversions: เทียบอุณหภูมิ

Celsius: เซลเซียส	Fahrenheit: ฟาเรนไฮท์
100°C	225°F
125°C	250°F
150°C	300°F
160°C	325°F
170°C	325°F
180°C	350°F
190°C	375°F
200°C	400°F
210°C	425°F

220°C	425°F
230°C	450°F
250°C	500°F

Weight conversions: เทียบน้ำหนัก

15 g	1/2 oz
25 g	1 oz
50 g	2 oz
75 g	3 oz
100 g	4 oz
175 g	6 oz
200 g	7 oz
250 g	8 oz

275 g	9 oz
300 g	10 oz
350 g	12 oz
500 g	1 lb
750 g	1 1/2 lb
1 kg	2 lb

Volume equivalents: เทียบปริมาณช้อนตวง ถ้วยตวง

1 teaspoon	1/3 tablespoon = 1/6 fl.ounce
1 tablespoon	3 teaspoons
16 tablespoons	48 teaspoons = 1 cup
12 tablespoons	3/4 cup
10 tablespoons + 2 teaspoons	2/3 cup
8 tablespoons	1/2 cup
6 tablespoons	3/8 cup
5 tablespoons + 1 teaspoon	1/3 cup
4 tablespoons	1/4 cup
2 tablespoons	1/8 cup
2 tablespoons + 2 teaspoons	1/6 cup
1 tablespoon	1/16 cup
1 pint	2 cups
2 pints	1 quart
1 cup	8 fluid ounces

2 cups	16 fluid ounces
1 quart	2 pints
4 cups	1 quart
4 cups	32 fluid ounces
8 cups	4 pints
8 cups	1/2 gallon
8 cups	64 fluid ounces
4 quarts	1 gallon
4 quarts	128 fluid ounces
16 ounces	1 pound

Liquid Conversions: เทียบของเหลว

1/4 teaspoon	1.25 ml
1/2 teaspoon	2.5 ml
1 teaspoon	5 ml
1 tablespoon	15 ml
1/4 cup	60 ml
1/3 cup	75 ml
1/2 cup	125 ml
2/3 cup	150 ml
3/4 cup	175 ml
1 cup	250 ml
1 1/8 cups	275 ml
1 1/4 cups	300 ml
1 1/2 cups	350 ml
1 2/3 cups	400 ml
1 3/4 cups	450 ml
2 cups	500 ml
2 1/2 cups	600 ml
3 cups	750 ml
3 2/3 cups	900 ml

4 cups

1 liter

References:

http://www.infoplease.com/ipa/A0001723.html

http://www.exploratorium.edu/cooking/convert/measurements.html